• <samp id="o8mie"><object id="o8mie"></object></samp>
  • <code id="o8mie"><nav id="o8mie"></nav></code>
    <menu id="o8mie"><samp id="o8mie"></samp></menu>
  • <optgroup id="o8mie"><blockquote id="o8mie"></blockquote></optgroup>
  • 案例分类

    联系我们

    企业名称:烟台市九福制冷设备有限公司

    电话:0535-8614766

    手机:18153548088

    邮箱:jf@ytjfzl.com

    地址:山东省烟台市龙口市东莱街道遇家工业园8号

    网址:www.robertviney.com


    招远冷库

    您的当前位置: 首 页 >> 案例展示 >> 工程案例

    招远冷库


    • 招远冷库

    • 详细介绍

    低温冷库中排除异味的方法:

    1、冷库中产生异味的原因:所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内。

    2、防止冷库异味产生的方法:入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。

    若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

    关键词:制冷设备案安装,冷库施工,低温冷库

    上一篇:低温冷库
    下一篇:于庄果品
  • 在线客服
  • 联系电话
    18153548088
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    日本japanese少妇高清_欧美激情办公室videos_pacopacomama熟女_久久精品国产av电影